|
Dobivanje zdrave hrane na malim parcelama otrgnutim od krša dovest će do samoodržavanja i ravnoteže s okolinom.
Obrađivanje malih parcela u krševitom okruženju moguće je samo ručno na prirodan način, čime se implicira senzibilitet prema zemlji,
lokalnoj zajednici kao cjelini i poštuje prirodni ciklus. U konceptu ekoparka Pernat proizvodnja zdrave hrane dio je znanstveno-edukativnog
sustava, poprima obilježje duhovne transformacije te uspostavlja ravnotežu s okolinom, ali i nadilazi funkciju gospodarskog privređivanja.
Učinkovita skrb za tlo, racionalna upotreba energije, planiranje prostora na principima permakulture (permanentna agrikultura = trajna poljoprivreda)
odrazit će se i na prepoznatljivost proizvoda toga kraja i njegovo zdravstveno-ekološko vrednovanje. Većinu parcela u blizini svih mjesta moguće
je u vrlo kratkom roku pretvoriti u obradive površine i energetski djelotvorne sustave. Autonomnost dobivanja hrane vlastitim
radom i samoodržavanje unosi pozitivnu psihosocijalnu komponentu svakom aktivnom sudioniku u tom lancu.
|
obradive površine oko mjesta Pernat
|